صدور فراخ مشوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. طبق من صدور الدجاج المتبلة بالثوم، الخردل، المايونيز، الخل وصلصة الطماطم، تشوى وتقدم مع أرز بالكاري.

• 1/2 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1/2 ملعقة صغيره ملح
• فلفل أسود حسب الذوق

وقت التحضير 20 دقيقة

• 1   يُمزج الثوم وعصير الليمون ويضاف اليه المايونيز، الخردل، صلصلة الطماطم والخل ويمزجوا جيداً.
• 2   يُتبل المزيج بالملح والفلفل الأسود.
• 3   توضع صدور الدجاح في المزيج وتُنقع جيداً أي الى ان تتشبع صدور الدجاج بالمزيج.
• 4   تُحضر الشوايه، تُرفع صدور الدجاج من المزيج قطعة تلوى الاخرى، ثم توضع على الشواية وتُقلب من وقت لآخر حتى النضج، وبالهنا والشفا.